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El té argentino tiene a Misiones como protagonista

Gastronomía | Noticias
Bajo el lema "El té argentino tiene a Misiones como protagonista", el Ministerio del Agro y la Producción, en articulación con otras instituciones públicas y representantes del sector productivo, realizarán durante la semana próxima, una serie de acciones de difusión y promoción en el marco del Día Internacional del Té, que se celebra el 21 […]

Viva #Misiones! en La Ruta del Té

Gastronomía | Noticias | Turismo
Viva #Misiones! Este blend de té misionero está compuesto por ingredientes 100% de estación. Con base al té negro, una delicada mezcla de marcela e hibisus ofrecen una completa experiencia de turismo gastronómico en La Casita del Té. Autora: Carolina Okulovich. Turistas: Cindy Ostapovicz, Mily Agazzi y Cristian Olivera Shuster. Cocina: La Ruta del Té […]

"Viva Misiones", de yuyos y flores, en La Ruta del Té

Noticias
Por Andy Wedekamper Ruta 14, camino a Campo Viera, a 9 kilómetros de Oberá se manifiesta intensa y elegante La Ruta del Té, detrás de una loma de laberínticos tesales, postal habitual de la Misiones productiva. "Junto a Las Camelias, el campo de golf más tealero del mundo, encontramos a La Casita del Té, inglesa […]

Té de los deseos: es hechizo que regalas a los vientos

Gastronomía | Noticias
Por Andy Wedekamper │ Miles de historias, leyendas y rituales han acompañado a la infusión más antigua y extendida del mundo. Debe haber algo, un “no sé qué” en el té que lo hace tan especial; y Rocío, -la tea sommelier y tea blender posadeña fundadora de Rosée, tiene una hipótesis: simple, el té tiene […]

“Se está gestando una revolución del té que propicia un mayor consumo en Argentina”

Gastronomía | Noticias
Por Paola Villalba. Taro Kairiyama, elaborador de té en hebras Tea Wind, es parte de una familia que impulsa la nueva revolución argentina de la infusión que tiene en Misiones la más importante economía tealera sudamericana. Desde Los Helechos, el tealero nieto de inmigrantes japoneses, consideró que el surgimiento de las escuelas de té, Tea […]

Limón, jengibre y menta. De cultivar la tierra a cultivar el espíritu con una taza de té helado

Gastronomía | Noticias
Por Andy Wedekamper “Beber una taza de té ritualiza la hospitalidad, es vivir una pausa en la vida”. Palabras de bienvenida y una síntesis perfecta de lo que propone La Francisca, invocando a la milenaria tradición del disfrute de una infusión maravillosa, que “nace del cultivo de la tierra y finaliza en el cultivo del […]

#ComoEnCasa | Tisanas del #Otoño, blends golosos para el invierno

Como en casa
Poner hojas a infusionar en un cuenco, aguardar un par de minutos, sentir el aroma, beber a dos manos, abrazar el calor, vivir el sabor. El ritual es cultura del agua y de la hospitalidad y de la gratitud: son sólo dos gramos de té por taza. Y, según la ocasión y el día del […]

Paseíto por las meriendas otoñales: 3 recomendaciones para el finde

Gastronomía | Noticias
Buscá, elegí y compartí los combos en nuestra renovada Carta Colectiva de estación Por Andy Wedekamper El otoño ya está aquí y se hizo notar: los primeros fresquitos del año, un paisaje urbano decorado con camisas y camperas sacadas del fondo del placard, y ese perfume a café calentito y humeante invitando a merendar. Dicen […]