La Meca de la cerveza artesanal

12 Abr 2018

Diego Saldivia y Marco Barraza son cocineros de cerveza artesanal, esa bebida tan cotidiana y tan milenaria que no deja de reciclarse y re versionarse. En Misiones, la Meca de la cerveza artesanal, existe la mayor cantidad de elaboradores registrados del NEA según datos del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI). Qué manera de producir cerveza!

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Como feria gourmet de Misiones, la cerveza artesanal siempre cuenta con un patio propio y, quizá, hasta con su propio público interesado, generoso, divertido y mañero. Saldivia y Barraza lo saben y -junto a otros colegas cocineros-, hacen de la feria de Selva Adentro el evento donde mayor cantidad de litros de cerveza se vende en el año en Misiones.

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