Café + licor de yerba mate, la clave para espantar el frío

Gastronomía | Noticias
12 Abr 2018

Por Andy Wedekamper

“El café es un bálsamo para el corazón y el espíritu”, dijo alguna vez el italiano Giuseppe Verdi. En Café Colón, mejoran la apuesta sirviendo este bálsamo con un buen licor de yerba mate: intenso, caliente y espumoso, ideal para el clima otoñal.

“Café Misionero” se llama el especial de la carta de Café Colón. Se trata de un expreso con una medida de “Elixcor”, un licor de yerba mate “hecho por emprendedores amigos”, nos cuentan orgullosos los baristas Jorge Cabrera Ramírez y Silvia Barrios, los artífices de este sabroso café.

Además de esta fuerte combinación, el café tiene leche emulsionada que se luce con su espuma blanca y una pizca de canela para darle ese gustito “extra”.

Si de por sí el café es uno de los mejores estimulantes, esta fusión con yerba mate (rara pero tentadora) te dejará con la piel erizada ¡y con ganas de más café!

 

Agendá:

Café Colón: Calle Colón 2343.

Abierto de lunes a sábados de 7:30 a 12:30 y de 17 a 21 horas.