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Como en Casa: COFRA y La Armonía en Selva Express

Uno del cordero serrano, y del jamón de las chacras, con Leandro Dlutowski y Gunther Moros.

Florencia Orlando nos lleva, una vez más, a revivir la experiencia de la petit, gourmet y callejera feria Express de Selva Adentro.

Florencia charló con Leandro Dlutowski, el chef de la cocina . . .

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Como en Casa: Zoco en Selva Express

Qué novedades presentaron Julio Salina y Juan Ignacio Rodríguez en Selva Express?

En un formato “petit, gourmet y callejero”, la feria gastronómica Express de Selva Adentro intervino la plaza 9 de Julio de Posadas el viernes 4 y sábado 5 de agosto.

En este episodio de “Como . . .

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Como en casa: Sándwiches como en la plaza

Pequeña, gourmet y callejera, “Selva Express” dejó mucho por contar y volver a probar. Tanto que ya estamos organizando otra feria para la primavera! Mientras tanto, Florencia Orlando nos invita a compartir su propia experiencia en la pequeña feria de invierno que Selva Adentro organizó el pasado 3 . . .

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Como en Casa: Día del Nutricionista

“La alimentación es una de las actividades cotidianas, pero cada persona es un mundo, y es importante poder entender este hecho alimentario”.
Este sábado 11 de agosto celebramos el Día del Nutricionista en todo Latinoamérica. La ocasión es oportuna para pensar “qué comemos cuando comemos . . .

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Como en Casa: "Un misionero en el Colón"

Florencia nos guía hasta la cocina de Jorge Cabrera, barista y propietario de Café Colón, donde la especialidad de la casa es un blend del autor que mezcla granos brasileños y colombianos.

Pero la lluvia de invierno sugiere otra cosa, otra receta, otra infusión más . . .

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Como en casa: "Le chimichurri"

 

Florencia hoy nos lleva a Le Bistrot para anticiparnos al finde con un plato argentino como pocos pero a la manera del chef Matías Gunski, anfitrión en la segunda entrega de Como En Casa en el restó posadeñísimo pero con renovados aires de Francia. No te . . .

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Como en Casa: La tabla de La Cruz

"Como en Casa" es un ciclo de micros audiovisuales informativos de Selva Adentro, la guía de autores de la nueva cocina de Misiones.

En cada edición, exclusivamente pensada para redes sociales, la nutricionista Florencia Orlando nos guía en un tour gastronómico para elegir combos, platos y . . .

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