Noticias

Del valor del agua y la huella hídrica que tiene cada producto

Un concepto íntimamente ligado al Agua Virtual que es la Huella Hídrica. El término fue introducido por Arjen Hoekstra y Hung, quienes retomaron los trabajos de Allan, creador del concepto Agua Virtual, y fueron pioneros en la cuantificación de los volúmenes de agua virtualmente incorporados en . . .

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¿Qué es el agua virtual?

Uno de los objetivos de la empresa “Aguas Misioneras SE” es comenzar a crear una Cultura del Valor del agua en Misiones, haciendo hincapié no solamente en el valor social y ambiental del mismo sino también en su valor económico. ¿A qué se refiere el valor económico . . .

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On demand! Despedimos 2018 con 3 al hilo

Por Andy Wedekamper

Selva Adentro cerró el 2018 con tres showrooms de su Carta Colectiva de Estación entre vecinos y amigos de la casa. Degustación on demand: nuestros invitados disfrutaron algunos de los deliciosos platos y bebidas que forman parte de la Carta de Primavera – Verano que Selva . . .

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Degustación de temporada: la picada de Le Bistrot

Selva Adentro realizó degustaciones entre amigos de los medios de comunicación y amigos de la casa: los sabores de la temporada a disposición del paladar.

Por Andy Wedekamper

Degustación on demand: nuestros invitados disfrutaron los más deliciosos platos y bebidas que forman parte de la Carta . . .

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Aguas Misioneras participó de la Jornada IDE Misiones 2018

El pasado día miércoles 12 de diciembre, de 9 a 15hs, se llevó a cabo en el Salón de Usos Múltiples del Museo Regional Aníbal Cambas de la ciudad de Posadas, la Jornada IDE Misiones, organizada por la Unidad de Gestión IDE Misiones, dependiente . . .

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Misiones, Capital Nacional de la Biodiversidad

El Senado de la Nación declaró ayer a Misiones como “Capital Nacional de la Biodiversidad” tras un proyecto presentado por diputados misioneros. “Hay que entender que la biodiversidad es parte de la identidad de la provincia y tenemos la responsabilidad de cuidarla. Debemos pensar qué recursos vamos a obtener . . .

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Aguas Misioneras presentará los resultados de su trabajo articulado con Infraestructura de Datos Espaciales de Misiones

El próximo día miércoles 12 de diciembre, de 9 a 15 horas, se llevará a cabo en el Salón de Usos Múltiples del Museo Regional Aníbal Cambas de la ciudad de Posadas, la Jornada IDE Misiones, organizada por la Unidad de Gestión IDE . . .

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Gunski, el mejor del año para Selva Adentro

Por Andy Wedekamper

La versión sandiera de Selva Express, -Festival de sandías misioneras que se realizó el 16, 17 y 18 de noviembre en la plaza San Martín de Posadas-, fue oportuna para volver a reconocer el trabajo de los chefs y, en ese oficio, destacar su . . .

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Semillas, chill, cáscaras, percusión y tambores a pedir de la sandía

Por Andy Wedekamper

El combo ideal del fin de semana: sandías y música. Las ferias de Selva Adentro se han convertido en un verdadero paseo familiar o de amigos; además de degustar las opciones gastronómicas que nuestros cocineros misioneros crean exclusivamente para la feria, un escenario . . .

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La noche de las mil sandías en la San Martín

Repleta de luces, banderines, cocinas encendidas y música, la feria petit y callejera organizada por Selva Adentro recibió a los vecinos no solo con una amplia – y sabrosa - oferta de menúes, sino con mucha sandía, la gran protagonista de esta temporada.

Por Andy Wedekamper

Aprovechando el fin . . .

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Cake de limón y arándanos misioneros

Por Andy Wedekamper

La primavera inunda el ambiente de Café París; la decoración colorida, los jugos frescos y tés fríos, y el mostrador lleno de alfajores, budines y tortas, invitan a pasar la tarde entre aromas de café, chocolate y dulces. Es difícil elegir entre . . .

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Empezó la cosecha de sandías!

El Valle del Cuña Pirú posee la producción de sandías más grande de Misiones donde 20 familias de agricultores trabajan más de 100 hectáreas de cultivo. Desde allí, por articulación entre Secretaría de Agricultura Familiar de Nación y Selva Adentro, llegar . . .

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