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Gastronomía

#ComoEnCasa | Libre de #Gluten, que significa sin TACC

5 de mayo: Día Mundial de la celiaquía.
Sin trigo, avena, cebada y centeno. Sin excusas para comer mejor, con o sin celiaquía. De la fécula de mandioca, del almidón de maíz y de la harina de arroz, en un emprendimiento que cumple 2 . . .

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Volver a la facu: hablamos del #DiseñoIndustrial en la cocina para emplatar con materiales biodegradables

La DI Mara Trumpler, Directora de la Carrera de Diseño Industrial, nos invitó a participar de una clase en la Facultad de Arte y Diseño de la UNaM. Los alumnos de 3er año nos recibieron en el "Taller de Diseño 3 - Sistema Producto", que plantea desaf . . .

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Trabajo! Ofrecimos un workshop como lanzamiento del Festival de Paltas de Selva Express

En sede de la Cámara de Comercio e Industria de Posadas (CCIP), compartimos hoy con cocineros y partners, una mesa de trabajo para presentar la misión de la versión paltera de la Feria Petit Gourmet y Callejera de #SelvaAdentro que se realizará los días 4, 5 . . .

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Con un Estadio Choripanero, se juega la Feria Mundial de Cocina Misionera en Posadas

Los días 1, 2 y de 3 abril se realizará la “Feria Mundial de Cocina Misionera” en el Polideportivo Finito Gehrmann, la sede que tendrá en Posadas el “Mundial de Futsal 2019”.

El Programa Provincial Cocina Misionera del gobierno de la provincia de Misiones, ofrecerá un “Estadio Choripanero” con . . .

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La tealera Don Basilio se sumó a las empresas que valorizan económicamente el agua en Misiones

La firma tealera Don Basilio, de la familia Okulovich, se sumó al cada vez más nutrido grupo de empresas que valorizan económicamente el agua en la provincia de Misiones, cumpliendo con la normativa provincial.

Una de las dos principales exportadoras de té de la Argentina junto a Casa . . .

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Paseíto por las meriendas otoñales: 3 recomendaciones para el finde

Buscá, elegí y compartí los combos en nuestra renovada Carta Colectiva de estación

Por Andy Wedekamper

El otoño ya está aquí y se hizo notar: los primeros fresquitos del año, un paisaje urbano decorado con camisas y camperas sacadas del fondo del placard, y ese perfume a . . .

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Vuelve Selva Express a la plaza para acompañar El Reventón con un “Festival de Paltas”

Gourmet, más biodeliciosa que nunca y siempre callejera, los días 4, 5 y 6 de abril vuelve Selva Express a la plaza San Martín para acompañar con un “Festival de Paltas Misioneras” a la Cámara de Comercio e Industria de Posadas (CCIP) en una nueva . . .

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¿La cerveza pudo ser el origen de la agricultura y el desarrollo tecnológico humano?

Se cree que los primeros hombres hicieron cerveza a partir de granos de cebada, en los que en vez de levadura se pudieron utilizar insectos.

Bajo esa premisa, la cerveza y no el pan sería el origen de los asentamientos agrícolas humanos, hace poco más de 10 . . .

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La parrilla argentina, entre las 100 comidas más populares en el mundo

Una vez más la parrilla argentina dio que hablar en el mundo. Esta vez, la típica comida se ubicó en el puesto 24° de un ranking realizado por el sitio web Taste Atlas, que indagó en los platos característicos de cada cultura, que se sirven en todo . . .

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Ravioles de la abuela, para chuparse los dedos

La recomendación de este fin de semana es un pequeño hallazgo culinario: un menú especial con gustito a tradición, para los amantes de las pastas caseras. Del Monte es uno de los restaurantes más prometedores de Oberá, en un ambiente cálido y placentero su Chef . . .

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