Eventos

Cocina Misionera ofrecerá un Menú Misionero de la Biodiversidad al cierre de la Semana Gastronómica Iguazú

Miércoles 15 de agosto, Puerto Iguazú. Cocina Misionera (COMí) ofrecerá un nuevo “Menú Misionero de la Biodiversidad” (MMB) el próximo sábado 18 de agosto en el cóctel de premiación de la Semana Gastronómica de Iguazú organizada por la Asociación Hotelera Gastronómica y . . .

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Selva Express, más de 10 mil vecinos y una sorpresa: la cocina misionera tiene un futuro enorme

Por Andy Wedekamper

Más de 10 mil personas visitaron la "Selva Express" de la plaza y probaron las diferentes propuestas callejeras de los autores de la nueva cocina misionera. Y aprobaron con un diez, las opciones de los estudiantes de cocina que también participaron. Hay futuro para rato . . .

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Un almuerzo en Andrade según Giménez y Giménez

Llegó agosto y con él los últimos domingos de fresquito invernal ideales para disfrutar al sol de un almuerzo campestre. Este domingo 12, la invitación es pasar un día de campo, contactar con la naturaleza, comer – rico – al aire libre, en Terrazas de Andrade, un loteo ecológico . . .

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Se viene la “Express” de Selva Adentro para acompañar al Black Friday con un shot de calor y sabor

Posadas, 1 de agosto | Express, petit, gourmet y callejera, se viene “Selva Express”, la pequeña feria que Selva Adentro montará este 3 y 4 de agosto en la plaza 9 de Julio para acompañar a la Cámara de Comercio e Industria de Posadas (CCIP) en una nueva . . .

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Salen hongos en 7 pasos en “Hoy Cocino Yo”

Por Andy Wedekamper
Los hongos comestibles han ganado protagonismo en los últimos años y de a poco se incorporan en los menúes misioneros. Este sábado, el reino fungi será la excusa para encontrarse a comer y aprender todo sobre estas delicatesen del monte.

El húmedo monte . . .

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Taller teórico y práctico de alimentación saludable

La nutricionista Florencia Orlando y los cocineros de “Los Monos” proponen un taller de alimentación consciente; un encuentro teórico y práctico para aprender a cocinar y reflexionar sobre lo que se come.

El 23 de junio, los cocineros Inti Velazquez y Camila Talavera, acompañados de la . . .

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La revolución de los hongos y el bambú en la cocina misionera

Por Andy Wedekamper

Cada 25 de mayo, los argentinos engalanados de celeste y blanco festejamos la gran revolución de 1810 que tanto nos enorgullece. Este 25, Misiones también celebró una revolución gastronómica sin precedentes presentando, en la ciudad de Iguazú, el Menú Misionero de la Biodiversidad . . .

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Mañana se presenta el primer Menú Misionero de la Biodiversidad

Por Andy Wedekamper

Mañana, viernes 25 de mayo, la gastronomía consciente del país escribirá su propia historia cuando se presente el primer Menú Misionero de la Biodiversidad en la ciudad de Iguazú.

La ciudad de las Cataratas está viviendo el más grande festival de música . . .

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Aramí abre para hacer historia

Por Andy Wedekamper

Este año celebramos el 208º aniversario de la Revolución de Mayo, y para los argentinos una de las maneras más emblemáticas de conmemorar esta fecha es con un buen “menú patrio” acompañado de folklore. Festejar el día de la Patria con . . .

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Una feria callejera para acompañar el buen gusto del jazz de Misiones

Por Andy Wedekamper

El 30 de abril se celebra el día internacional de Jazz en todo el mundo. Y Misiones se unió al tributo con un encuentro sin precedentes para conmemorar el 1er Jazz Day de carácter provincial, con seis horas de música en vivo, acompañada . . .

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Fuimos a comer a la 30 Fiesta Nacional del Té

Por Andy Wedekamper
La comunidad tealera celebró el fin de la cosecha con la 30° edición de la Fiesta Nacional Del Té en Campo Viera. Selva Adentro anduvo por allí para entregar junto a la tea sommelier Marcia Piñeiro un reconocimiento a la productora Irma Fraga por su . . .

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Se viene la Fiesta Nacional del Té

La “30 Fiesta Nacional del Té” no quiere que nadie quede afuera. El mayor encuentro nacional del té se realizará del 26 a 29 de abril en Campo Viera, la capital nacional de la infusión, que todos los años celebra el cierre de la cosecha tealera.

“Estamos invitando . . .

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