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Surubí santo en cacerola: el menú biodelicioso de La Semana

Por Andy Wedekamper

En Latinoamérica se vive la Semana Santa con un ímpetu especial, que une a creyentes y no creyentes en ceremonias en torno a la fe, celebraciones y rituales gastronómicos muy particulares de esta época. ¡En pascuas, se come rico!

Los menúes de los argentinos . . .

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De vinilos y guitarras, de la cadencia del vivir y del decir de las mujeres en la plaza

Por Andy Wedekamper

Una vez más, la plaza San Martín vivió una verdadera fiesta: lo mejor de la gastronomía regional, la cerveza artesanal y la música local del 5 al 7 de abril de 2019 en el Festival de Paltas Misioneras de Selva Express en Posadas . . .

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Don’t worry! Be palta!

Por Andy Wedekamper
Selva Adentro pone de moda la palta tras hacerla protagonista de la nueva Selva Express, la feria petit, gourmet y callejera, aún más biodeliciosa y comprometida con los productos de origen y temporada. Y lanzó la Semana de la Palta Misionera: una invitación a . . .

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Volver a la facu: hablamos del #DiseñoIndustrial en la cocina para emplatar con materiales biodegradables

La DI Mara Trumpler, Directora de la Carrera de Diseño Industrial, nos invitó a participar de una clase en la Facultad de Arte y Diseño de la UNaM. Los alumnos de 3er año nos recibieron en el "Taller de Diseño 3 - Sistema Producto", que plantea desaf . . .

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Trabajo! Ofrecimos un workshop como lanzamiento del Festival de Paltas de Selva Express

En sede de la Cámara de Comercio e Industria de Posadas (CCIP), compartimos hoy con cocineros y partners, una mesa de trabajo para presentar la misión de la versión paltera de la Feria Petit Gourmet y Callejera de #SelvaAdentro que se realizará los días 4, 5 . . .

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Con un Estadio Choripanero, se juega la Feria Mundial de Cocina Misionera en Posadas

Los días 1, 2 y de 3 abril se realizará la “Feria Mundial de Cocina Misionera” en el Polideportivo Finito Gehrmann, la sede que tendrá en Posadas el “Mundial de Futsal 2019”.

El Programa Provincial Cocina Misionera del gobierno de la provincia de Misiones, ofrecerá un “Estadio Choripanero” con . . .

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La tealera Don Basilio se sumó a las empresas que valorizan económicamente el agua en Misiones

La firma tealera Don Basilio, de la familia Okulovich, se sumó al cada vez más nutrido grupo de empresas que valorizan económicamente el agua en la provincia de Misiones, cumpliendo con la normativa provincial.

Una de las dos principales exportadoras de té de la Argentina junto a Casa . . .

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Hoy en el mundo se celebra el Día del agua

Hoy 22 de marzo es el Día Mundial del Agua. La creación de un día internacional dedicado al agua fue recomendada durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo, realizada en Río de Janeiro en el año 1992. La . . .

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Paseíto por las meriendas otoñales: 3 recomendaciones para el finde

Buscá, elegí y compartí los combos en nuestra renovada Carta Colectiva de estación

Por Andy Wedekamper

El otoño ya está aquí y se hizo notar: los primeros fresquitos del año, un paisaje urbano decorado con camisas y camperas sacadas del fondo del placard, y ese perfume a . . .

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Misiones ofrece múltiples cuencas hídricas y aguas superficiales de calidad

Mañana 22 de Marzo se celebra el Día Mundial del Agua, es por eso que la empresa Aguas Misioneras del Estado resalta la importancia del “agua superficial”, aquella que se encuentra más visible en el planeta y que se produce por la escorrentía generada a partir . . .

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Listado de yuyos y hierbas medicinales para cada dolencia

PLANTAS MEDICINALES ORDENADAS ALFABÉTICAMENTE

A

Abedul hojas: Aparato respiratorio, obesidad, artritis, ácido úrico, colesterol, hipertensión.

Abrótano: Aparato digestivo, menstruación, cabello.

Acedera: Trastornos digestivos, úlceras, estreñimiento, hemorroides, falta de apetito.

Achicoria: Favorece la digestión, anemia, insuficiencia hepática, circulación.

Agrimonia: Dermatitis pruriginosas, antialérgica . . .

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Vuelve Selva Express a la plaza para acompañar El Reventón con un “Festival de Paltas”

Gourmet, más biodeliciosa que nunca y siempre callejera, los días 4, 5 y 6 de abril vuelve Selva Express a la plaza San Martín para acompañar con un “Festival de Paltas Misioneras” a la Cámara de Comercio e Industria de Posadas (CCIP) en una nueva . . .

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