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Gunski, el mejor del año para Selva Adentro

Por Andy Wedekamper

La versión sandiera de Selva Express, -Festival de sandías misioneras que se realizó el 16, 17 y 18 de noviembre en la plaza San Martín de Posadas-, fue oportuna para volver a reconocer el trabajo de los chefs y, en ese oficio, destacar su . . .

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Semillas, chill, cáscaras, percusión y tambores a pedir de la sandía

Por Andy Wedekamper

El combo ideal del fin de semana: sandías y música. Las ferias de Selva Adentro se han convertido en un verdadero paseo familiar o de amigos; además de degustar las opciones gastronómicas que nuestros cocineros misioneros crean exclusivamente para la feria, un escenario . . .

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La noche de las mil sandías en la San Martín

Repleta de luces, banderines, cocinas encendidas y música, la feria petit y callejera organizada por Selva Adentro recibió a los vecinos no solo con una amplia – y sabrosa - oferta de menúes, sino con mucha sandía, la gran protagonista de esta temporada.

Por Andy Wedekamper

Aprovechando el fin . . .

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Cake de limón y arándanos misioneros

Por Andy Wedekamper

La primavera inunda el ambiente de Café París; la decoración colorida, los jugos frescos y tés fríos, y el mostrador lleno de alfajores, budines y tortas, invitan a pasar la tarde entre aromas de café, chocolate y dulces. Es difícil elegir entre . . .

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Empezó la cosecha de sandías!

El Valle del Cuña Pirú posee la producción de sandías más grande de Misiones donde 20 familias de agricultores trabajan más de 100 hectáreas de cultivo. Desde allí, por articulación entre Secretaría de Agricultura Familiar de Nación y Selva Adentro, llegar . . .

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Festival de las Sandías Misioneras!!

En este nuevo episodio de Como En Casa, Florencia Orlando te invita a la próxima Petit Gourmet de Selva Adentro, en el marco del Buen Finde Posadas. Selva Express, este 16 y 17 de noviembre en la plaza 9 de Julio! Te esperamos! Se Come Lo Que Hay Sand . . .

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Yacaré al pinche y al pickle de sandía

Por Andy Wedekamper

Conocido por ofrecer desayunos y meriendas muy originales, de elaboración casera y siempre con productos de estación, Zoco Deli Market & Té Bar incluye en su menú de primavera a nuestra protagonista del mes: la sandía misionera.

Jugo de sandía, pepino y albahaca . . .

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Con sabor a sandía, vuelve una Express callejera en la plaza

Por Andy Wedekamper

Regresa Selva Express en su versión primaveral y con la sandía como gran protagonista. La feria petit, gourmet y callejera de Selva Adentro se llevará adelante el 16 y 17 de noviembre en la plaza 9 de Julio con novedosas propuestas gastronómicas de estaci . . .

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Sonidos del jazz y sonidos del monte en la Cruz de Santa Ana

Por Andy Wedekamper

El jazz, un género aun poco explorado por nuestras tierras rojas, abrió un nuevo trillo entre los montes misioneros para reaparecer en un singular escenario con siete horas de música en vivo de la mano de Guapurú “Laboratorio de Ideas”, durante el 1° Festival Provincial . . .

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Usan carbón de bambú para descontaminar aguas con arsénico

A partir de una especie nativa, investigadoras de la FAUBA elaboraron un material capaz de extraer cerca del 100% de este elemento químico que afecta gran parte de nuestro país. Plantean el uso integral del cultivo.

Por Sebastián Tamashiro

En la Argentina crecen diversas especies nativas de . . .

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Dónde encuentro arándanos en el Festival?

Desde este sábado 27 de octubre hasta el viernes 2 de noviembre celebramos el Festival de Arándanos: durante una semana te invitamos a degustar los menúes exclusivos con esta fruta en las distintas cocinas anfitrionas de Selva Adentro.

Mapa de la semana arandanera!
1. Le Bistrot (Bol . . .

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Mañana empieza el Festival del Arándano por una semana a pura fruta misionera

Por Cristina Stevenson

Se termina la cosecha del arándano en Misiones y Selva Adentro celebra el éxito de la zafra del blueberry cultivado en tierra colorada con un Festival de Arándanos. Desde este sábado 27 de octubre, y hasta el viernes 2 de noviembre, te proponemos disfrutar . . .

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