Guia

Los Monos – Alimentación Consciente

Los Monos es un emprendimiento gastronómico que trabaja teniendo como premisa de la alimentación saludable, natural y consciente.
Elaboran alimentos de primera calidad 100% de origen vegetal, realizados con la mejor materia prima del mercado, aceite de oliva, sal marina, harina integral orgánica, y vegetales de producci . . .

Leer más...

La cocina de olla en India

Por Andy Wedekamper

Y aunque se hizo esperar, en Misiones al fin llegó el frio, y llegó en serio. El invierno es la temporada de comidas calientes, jugosas y sabrosas excelencia. India Bella Mezcla hace honor a esta costumbre invitándonos a servirnos lo mejor de la gastronomía invernal . . .

Leer más...

Pancitos de rapadura y miel de caña, desayuno de invierno

Por Andy Wedekamper

La estación más fría trajo consigo la celebración deportiva más grande del mundo, pero nuestra Carta Colectiva de Invierno está preparada para vivir este mundial con algo bien calentito. Café Colón nos espera con un combo irresistible, café con leche con . . .

Leer más...

"Caá Mate Beer", la nueva cerveza de yerba de Barraza

Se presentará en sociedad una cerveza artesanal que lleva entre sus burbujas el sabor y esencia de Misiones: de la cocina de Barraza nació la "Caá Mate Beer", la cerveza de yerba mate.

Marcos Barraza, elaborador de cerveza artesanal, participará hoy y mañana de la Feria de Turismo Regional . . .

Leer más...

Fuego, estaca y cordero: un buen asado de campo

Por Andy Wedekamper

Cada domingo, Cabaña La Armonía abre sus tranqueras no solo para disfrutar de un día campestre, sino también para saborear de un tradicional asado de cordero serrano misionero a la estaca.
Un gran fogón, tres o cuatro estacas a su alrededor y . . .

Leer más...

Misión Paraná

El catamarán Mburucuyá Connection es una atracción turística y centro de actividades sociales, que tiene como base la ciudad de Posadas.

El catamarán misionero consta de una capacidad para 160 personas para navegar las aguas del rio Paraná. Consta de múltiples comodidades para disfrutar navegando . . .

Leer más...

Catamarán: 5 propuestas para cenar y navegar en noches otoñales

 

Por Andy Wedekamper

El río Paraná oficia de ruta para el catamarán Mburucuyá Connection, que recorre la costa posadeña y de la vecina ciudad encarnacena del Paraguay. Este recorrido no se caracteriza solamente por la vista de más hermosos paisajes costeros, sino también por . . .

Leer más...

Aramí abre para hacer historia

Por Andy Wedekamper

Este año celebramos el 208º aniversario de la Revolución de Mayo, y para los argentinos una de las maneras más emblemáticas de conmemorar esta fecha es con un buen “menú patrio” acompañado de folklore. Festejar el día de la Patria con . . .

Leer más...

Cooperativa Nueva Esperanza

La Cooperativa Nueva Esperanza es un proyecto de producción de conservas que una docena de mujeres del Paraje Gentil, lleva adelante en la localidad de San Pedro. Estas emprendedoras trabajan semanalmente en la producción de vinagres y licores a partir de frutas silvestres nativas de la selva paranaense . . .

Leer más...

India Bella Mezcla Resto Bar

India Bella Mezcla es un Resto Bar que ofrece diariamente una selección de platos típicos y regionales, en formato bufet por kilo. Con Erica Vega al frente de este restó y con Zulma Fernández a cargo de la cocina, India es el lugar ideal para almorzar en . . .

Leer más...

Breve crónica de una cosecha en San Pedro de los vinagres

Por Andy Wedekamper

A menos de 10 minutos de la ciudad de San Pedro, una decena de mujeres emprendedoras los estaban esperando. Las puertas de la Cooperativa Nueva Esperanza, llena de vinagres, frutas nativas y levaduras, se abrieron para recibirlos. Allí, el IMIBIO, USUBI, Selva Adentro y COMÍ, se encontraron . . .

Leer más...

Una noche de 6 a 4 manos en Le Bistrot

Por Andy Wedekamper

 

Una verdadera experiencia culinaria de la mano de dos representantes de la nueva cocina misionera se vivió en Le Bistrot. Los chefs Matías Gunski y Julio Salinas se juntaron para ofrecer un ecléctico menú de seis pasos que nos dejó a todos con “el . . .

Leer más...